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Chef de partie Cuisinier de nuit H/F

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HOTEL CAREER
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Statistiques de l'annonce

Nombre de vues : 103
Dernière visite le : 27/11 à 00:56
Référence : 459602

Informations générales

Détail de l'annonce

Profil recherché


  • Excellente présentation requise
  • Respect de la hiérarchie et des consignes
  • Esprit d'équipe
  • Manager et formateur
  • Réactivité et dynamisme
  • Expérience dans l'hôtellerie de luxe et/ou la restauration étoilée à poste équivalent

 


Missions


Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous serez en charge de :

  • Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
  • Organiser votre poste de travail
  • S’occuper des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne
  • Gérer les stocks, les marchandises et les préparations
  • Elaborer les commandes
  • Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service
  • Effectuer un suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

Horaires de nuit


Conditions


Durée: 5 mois

Date de début: 01/12/2021

Expérience: Expérimenté

Avantages: Poste logé et nourri


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