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Commis de Cuisine (H/F)

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HOTEL CAREER
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Statistiques de l'annonce

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Référence : 458732

Informations générales

Détail de l'annonce

Le Groupe ARTELOGE, acteur majeur de l’hôtellerie indépendante lyonnaise, est réputé pour son excellence en matière de service.

Chacun de nos 6 établissements a sa particularité, une identité forte : Hôtels du 3 au 5 étoiles, séduisant une clientèle d’affaires ou de loisir, dotés de SPA, ou accolés à des restaurants allant de la brasserie au restaurant étoilé.

Tout établissements confondus, notre groupe dispose de 644 Chambres sur Lyon, 1600 m2 d’espaces séminaires, 3000 m2 d’espaces bien être….

Nous avons 9 établissements administratifs et sommes 300 salariés.


Profil recherché


Nous recherchons un(e) commis avec première expérience réussie, une grande capacité de travail, habitué aux flux importants, une forte motivation, de la discipline...

- CDI - Base 39h 
- Avantage nourritue
- Travail les week-end à prévoir
- Poste en service continu en shift matin ou soir

 


Missions


La "Brasserie Lyon Plage", restaurant de L'hôtel LYON METROPOLE **** accueille à la fois une clientèle affaires et détente, midi et soir, 7 jours sur 7.

Restaurant de 100 places, espace salon de 1000m2 pour les séminaires, snack en bord de piscine l'été. Notre activité est en développement !

 

Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F) en CDI 

 

Au seins d'une équipe de 18 personnes, Vous aurez pour missions de :

- Participer activement à la production et au service
- Etre capable d'occuper l'ensemble des postes en cuisine (garde-manger, production séminaires, service de PDJ, chaud)
- Assurer la préparation des plats en suivant les fiches techniques
- Etre force de proposition et d'amélioration
- Contrôler la réception des marchandises et le respect des règles d'hygiène par le fournisseur
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes.


Vos avantages


Rejoindre un des établissements du groupe ARTELOGE…

… C’est d’abord rejoindre le leader de l’hôtellerie indépendante lyonnaise !

Fort d’un réseau de 6 hôtels restaurants de 3 à 5 étoiles et d’un spa (l’un des plus grands city spas de France) ARTELOGE offre à ses équipes un cadre de travail respectueux de l’art de recevoir à la française.

… C’est aussi rejoindre des équipes de passionnés des métiers de l’hôtellerie et de la restauration !

Arteloge est un groupe familial, avec des valeurs fortes, que nous véhiculons chaque jour, par fierté d’appartenance : Attitude positive, excellence dans l’exécution, responsabilité et reconnaissance.

… C’est encore rejoindre un groupe où vos talents peuvent s’épanouir !

Si vous nous rejoignez pour un stage, nous vous confierons de vraies missions (vous apprendrez nos métiers avec un vrai degré d’exigence et de qualité).

Si nous vous recrutons pour rejoindre nos équipes, vous bénéficierez d’un parcours d’intégration, d’un véritable suivi par votre manager, d’un plan de formation adapté,… et tout cela dans une optique de pouvoir vous faire évoluer.

D’ailleurs, lorsque l’on parle d’évolution, certains de nos collaborateurs peuvent témoigner d’un parcours réussi au sein du groupe !

 


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