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CUISINIER (H/F)

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HOTEL CAREER
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Statistiques de l'annonce

Nombre de vues : 98
Dernière visite le : 18/09 à 16:58
Référence : 458697

Informations générales

Détail de l'annonce

Vous avez hâte de retrouver un lieu de convivialité et de vous faire plaisir tout en travaillant ?

Et bien venez en tant que Cuisinier(ère) dans ce restaurant de 40 places assises, qui allie la cuisine traditionnelle et le grill et où les produits locaux utilisés sont « roi ».

Structure familiale, conviviale et sympathique, ce restaurant se trouve dans le quartier médiéval de Parthenay (79), à la porte de la Tour de l'horloge.

La ville de Parthenay est une cité médiévale où il fait bon vivre (tout y est, de la formation aux commerces, tout un éventail de services publics et privés, en passant par la quiétude de la ville), elle est la capitale historique de la Gâtine et se trouve à 1h30 de la côte atlantique et à 40 mn de Niort (79).

Je recherche donc un Cuisinier (H/F) !

Si vous avez envie de prendre du plaisir et de vous « éclater » dans une équipe dynamique, c'est le moment de postuler à cette offre !!


Profil recherché


Plus qu'un diplôme, c'est votre Expérience sur ce poste qui fera la différence.

Vous avez donc une expérience significative dans le domaine de la cuisine au minimum de 5 années et vous formerez un binôme avec le cuisinier déjà en place.

Vous êtes :

  • ponctuel

  • rigoureux

  • autonome

Et vous avez :

  • un sens relationnel développé

  • du bon sens

  • de la prise d'initiative

  • un esprit d'équipe hors pair

Contrat : CDI sur 35h/semaine, annualisées

Salaire : Entre 18 et 22 K€ brut annuel selon profil (+ mutuelle d'entreprise)

Le rythme de travail est lié au bien-être du salarié, c'est l'esprit du dirigeant de ce restaurant. Il peut même y avoir un beau projet professionnel à termes.

Si vous vous reconnaissez dans cette mission et ce profil , alors postulez ! Soyez curieux !!


Missions


En relation directe avec le gérant (plein de vie et d'idées) et sous son autorité, votre mission principale sera de préparer et élaborer les plats, selon l'ardoise et les menus de chaque jour mis en place, vous devrez donc savoir :

  • Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en fonctionnement les équipements de la cuisine

  • Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits

  • Préparer les viandes et les poissons

  • Cuire selon les différents modes de cuisson des viandes, poissons, légumes

  • Doser et mélanger les produits culinaires

  • Dresser les plats pour le service

  • Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

  • Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine


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