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Chef de rang Petit Déjeuner (H/F)

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HOTEL CAREER
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Statistiques de l'annonce

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Référence : 455396

Informations générales

Détail de l'annonce

Au cœur de La Cité médiévale de Carcassonne, le

MGALLERY HOTEL DE LA CITE *****

&

son restaurant étoilé au Michelin « La Barbacane »

Recherchent :

Chef de rang Petit Déjeuner (H/F)


Profil recherché


  • Nous recherchons une personne avec passionnée par l’hôtellerie restauration, qui a envie d'apprendre, d'évoluer mais aussi de s'investir et de participer à l'évolution d'un établissement riche en idées, ressources et possibilités.
  • Vous êtes doté d’une excellente présentation, êtes minutieux (se), organisé ( e ) et autonome
  • Vous êtes respectueux des horaires, du matériel mis à disposition mais aussi des procédures Accor ainsi que des procédures en interne.
  • Les connaissances techniques des services petits déjeuner buffet: débarrassage, redressage, service des boissons chaudes... sont nécessaires, ainsi que celles du service de restauration étoilée
  • Vous êtes également à l’écoute de vos responsables

Missions


  • Sous la Direction du Maître d’Hôtel, vous œuvrez au service des petits déjeuners et au service du restaurant étoilé le midi.
  • Vous êtes en capacité d'assurer l'entièreté du service petit déjeuner (ouverture / fermeture) en tant que responsable, avec l'aide de commis en l’absence du responsable
  • Attentif à la satisfaction de nos clients pendant toute la durée de leur séjour (Accueil, prise de congé.., vous savez anticiper les besoin des clients

Vos avantages


  • Poste en CDI
  • Service en continu de 6h00 à 14h00
  • 37h/semaine
  • Salaire selon profil
  • Poste à pourvoir dès que possible, logé pendant période d’essai si nécessaire

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